2008年04月05日
須坂でランチ 国産信州牛切り落とし2
すき焼・しゃぶしやぶ専門店では、きれいな皿盛のお肉をお客様に提供するために、毎日必ず切り落としが余ってしまいます。
精肉店を経営してい頃は店頭で販売し、「割安で美味しい」と常に人気№1でした。
現在切り落としはサービスランチとして、ご昼食の時間帯のみ丼物や定食でお召し上がり頂いてます。
すき焼重 850円(税込み、コーヒー付き)
上すき焼重 1000円(税込み、コーヒー付き)
上すき焼重はロース肉が含まれていていますので、お肉が柔らかくお値打ち感があると思います。
焼肉重 850円(税込み、コーヒー付き)
切り落としと玉ねぎを炒め、特製味噌だれで調味しました。
濃い目の味付けがご飯との相性バツグンです。