2008年09月10日
秋の気配の訪れ。
この数日は朝夕は意外に冷え込み、秋の気配がすぐそこまで訪れているように感じられます。こうなると宗石亭のお客様の嗜好もたちまちに焼肉からすきやき・しゃぶしゃぶなどの鍋料理に移行するようです。
厳選した国産牛・信州牛を使用した宗石亭のすきやき・しゃぶしゃぶでの宴。まず一杯目はみなさま瓶ビールや生ビールでしょうか。
そして次は・・これからの季節ますます美味しくなるのはやはり日本酒。熱燗でキュッと飲るもよし、キンと冷えた生貯蔵酒でグラスをかたむけるもよし。いずれも美味な牛肉料理との相性は抜群です。
こちらも人気の信州飯山みゆき豚のすきやき・しゃぶしゃぶ。オススメです。
本格的な味覚の秋をまえに、宗石亭の信州牛料理で夏の疲れを癒しませんか。